"Educar la Alimentación en la Escuela"

Conseguí una revista digital llamada "Enfoques Educativos", esta publicó una sección dedicada a la alimentación en la escuela. 


Bastante útil para nosotras las maestras!

Libro: "Todos a la Mesa: Qué Comen los Niños y Niñas del Mundo"

Las invito a conocer este libro llamado "Todos a la Mesa: Qué Comen los Niños y Niñas del Mundo" 


"no se si te ocurre lo mismo que a mí pero siempre he sentido una gran curiosidad por lo que comían los demás"


Beatrice Hollyer

Talleres de Cocina en la Escuela

Talleres de Cocina en la Escuela es un documento que habla sobre la integración de los diferentes talleres de cocina en el ámbito educativo, es decir, desde las escuelas, específicamente, los salones de clase. Ciertamente existen muchísimos talleres donde se le explica al niño muchas cosas teóricas relacionadas a la gastronomía, pero todo queda hasta ahí y como todas sabemos, no hay mejor forma de aprender que a través del aprendizaje significativo, entonces, qué mejor que aprender todo lo relacionado a la cocina y gastronomía que a través de experiencias en donde el niño se convierta por uno o varios días en chef.

Cocina Sana para Niños

Cocina Sana para Niños es un libro que le explica a los padres, de manera clara y sencilla, la importancia de brindarle una buena nutrición a sus hijos. Es un libro basado en la experiencia de una madre que más allá de enfocarse en la teoría del por qué la importancia de una buena alimentación te explica el cómo lograrlo.

Taller de Cocina en Educación Infantil

                Taller de Cocina en Educación Infantil es un documento que habla sobre diferentes talleres de cocinas creado para los niños de modo de que puedan celebrar las distintas festividades que se celebran en el colegio. De igual forma, trata de solucionar el problema de la mala alimentación que existe tanto en los colegios públicos como en los privados.

                En otras palabras, dicho taller tratará de hacerle entender a los diferentes alumnos la importancia de una buena alimentación a través del aprendizaje significativo, de modo que puedan desarrollar un sentido crítico sobre lo que deberían comer y lo que no.

"5 Frutas y Verduras al Día"

Los invito a leer el artículo "5 frutas y verduras del día para menores de 2 años" el cuál expone la alimentación rica en frutas y verduras como una meta, dónde el niño aprende a comer sin ser obligado. 


Es interesante analizar que si sustituimos el mensaje de alimentación rica en frutas y verduras, haciendo referencia a sabores, olores y  texturas; de seguro obtendremos mayor atención por parte de los pequeñitos.


"La repetición de experiencias es la clave de futuras aceptaciones"

Cocina Sana para Niños

Quisiera compartir con ustedes este fabuloso libro titulado "Cocina sana para niños" por Mandy Francis. En el encontrarás respuestas a las dudas más comunes y tips importantes que te ayudarán en la alimentación sana de tus pequeños. Es un libro muy ameno y fácil de leer. Además encontrarás recetas divertidas para tus hijos!

Los chicos en edad escolar necesitan una dieta completa y variada, que no siempre es

fácil mantener fuera de casa. Los médicos y nutricionistas proponen comidas sencillas,

económicas y nutritivas.

Estamos en tiempos que, tanto la madre y el padre trabajan, y los hijos pasan jornadas completas fuera de casa. He allí la importancia de prepararles una lonchera nutritiva que ayude a sopesar el gran desafío de esta etapa estudiantil.

Y esto tiene que contribuir a mantener el bienestar y salud de un niño. Por ello se habla de los seis grupos alimentarios: lácteos, carnes, hortalizas y verduras, frutas, cereales y grasas.

Aquí las loncheras escolares que se deben tener en cuenta para los cinco días de la semana escolar:

1. Todo tipo de tartas: de verduras como choclo y zapallitos, además de queso.
2. Empanadas con diferentes rellenos.
3. Sandwich con carne, pollo, pescado, verduras, y con distintos tipos de panes.
4. Tortillas en variedad de papas, verduras, pescados o, en su reemplazo, bocadillos.
5. Milanesas de carne vacuna, pollo y pescado, siempre acompañadas por ensaladas variadas.
6. Cereales, arroz o fideos, mezclados con arvejas, zanahoria, huevo duro, tomate, trocitos de queso u otros ingredientes.
7. Pan o galletitas para acompañar determinados menúes.
8. Como postre, dar prioridad a las frutas naturales o en preparaciones (ensalada de frutas, gelatinas con frutas).
9. Bebida: agua, o jugos naturales, o algún jugo light.

La doctora Liliana Trifone, jefa de Nutrición del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez de Argentina, señaló al Clarín que también se deben tener en cuenta los siguientes aspectos: combinación y variedad en los seis grupos alimentarios;condiciones de seguridad alimentaria (cocción, temperatura, conservación, relación entre preparación y tiempo de consumo); hábitos y gustos del niño;la cantidad; los horarios de las comidas; y los diferentes tipos de snacks que pueden ingerir en los recreos.

Educando el sentido del gusto de los más pequeñines

Desde la más tierna edad, los sentidos desarrollan una función importantísima: no sólo ayudan al pequeño a conocerse a sí mismo, sino también el mundo que le rodea. 

La introducción de nuevos alimentos para el niño se debe hacer de forma gradual. Los alimentos del niño se introducen en la alimentación del niño respetando tanto las etapas evolutivas como la voluntad del niño. Así como comprobando la presencia o la ausencia de intolerancias.

• Es posible que un alimento que no gusta al niño en un determinado período pueda resultar de su agrado más adelante.

• Hay que tener presente que los gustos también cambian con el crecimiento, por lo que es importante que los padres hagan vivir el momento de la papilla en un clima sereno y sin forzar.

• La curiosidad de probar y aceptar alimentos desconocidos también está determinada por lo agradable del ambiente y de la atmósfera que rodea a la experimentación de un nuevo alimento.

• Naturalmente, si los niños tienen una buena relación con la comida desde las primeras fases del destete, este problema se presentará pocas veces. Pero si, por el contrario, los pequeños comen con menos placer, será más difícil establecer, al menos mientras no sean capaces de expresarse perfectamente, si el rechazo depende de un capricho, de un malestar físico o de una verdadera dificultad para aceptar los alimentos.

• Por esta razón, es aconsejable proponer el mismo alimento varias veces (en días distintos), quizás presentándolo de forma diferente o combinándolo con otros ingredientes, pero sin forzar al pequeño a acabar todo lo que tiene en el plato. 

A partir del primer año, el pequeño ya domina muchos alimentos y se muestra más preparado para aceptar novedades, platos y texturas distintas, así como para rechazar con determinación lo que no le gusta o aprecia menos.

A COMER!!!

Alimentación Infantil

http://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/alimentacion.htm

Visita este enlace y encontrarás consejos para promover buenos hábitos alimentacios y entenderás la importancia de brindar una dieta balanceada a los más pequeñines de la casa.

Esta tabla te enseña cuándo le puedes dar qué tipo de comida a tu bebé.